10月6日に新型コロナウイルスの感染対策が発表された。
その中でレストランは、厳重なウイルス対策のもと営業継続可能となりました。
以下、レストラン営業継続用の感染対策概要
・レストラン内の最大定員・最大収容人数の表示
・1テーブルに6人まで
・テーブルでの支払いを優先させる
・テーブルごとの間隔を最低1m以上確保
・「Cahier de rappels（顧客台帳)」と呼ばれるノートに連絡先を記入させる
・すべてのテーブルに除菌アルコールジェルを置く
・店内・店外ともに立ちながらの飲食禁止（バーカウンターも含む）
・店員はもちろん、顧客も、食べ物を食べるとき以外は常にマスクをする
・行列等を減らすため事前予約を優先する
以上9つの感染対策を徹底することで、営業を継続できる。